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原标题:城堡,刘仁娜-雷火杯dota2_csgo雷火杯官网_csgo雷火杯

导读:

馋嘴鱼 馋嘴肥牛 馋嘴牛蛙 做法以及馋嘴底料的配方...

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提到川菜,那必定少不了“麻辣”,也是这“麻辣”两字让川菜红遍大江南北,走向世界,其招牌菜的魅力也全在麻辣上面下足了功夫,,“ca1731水煮鱼”“福寿螺”“馋嘴蛙”这三个菜成为了许多川岩本彻三菜“城堡,刘仁娜-雷火杯dota2_csgo雷火杯官网_csgo雷火杯粉丝”的追随者,也成为许多大型酒楼立足于社会的镇店之宝,其底料配方都当成机密文件保藏,随城堡,刘仁娜-雷火杯dota2_csgo雷火杯官网_csgo雷火杯着“福寿螺”吃出寄生虫,也逐渐的走出人们的餐桌,城堡,刘仁娜-雷火杯dota2_csgo雷火杯官网_csgo雷火杯而“水煮鱼”的遍及连路旁边小店也打起了正宗,唯有“馋嘴蛙”这道不老菜永久成为了川菜酒楼的顶梁柱。其成菜麻辣鲜香,肉质细嫩,耐人寻味,而受顾客青眯,其馋嘴底料也成了许多社会酒楼仿照追捧的“淘彩吧武功秘籍”,曾有许多人愿出高价从我手中购买,现将这款配方发布宣布,期望成为各位更多的厨友参阅。

馋嘴底料

泡老姜:20斤 红泡椒:6斤 青泡椒 8斤 糍粑辣椒 6斤 A(青花椒3两,红城堡,刘仁娜-雷火杯dota2_csgo雷火杯官网_csgo雷火杯花椒2两)B(五香粉2两,冰糖3两,醪糟1瓶)C(姜,葱,蒜,洋葱,香菜,西芹等各适量)菜碧之轨道喂猫子油10斤,猪油8斤,馋嘴油10斤

炒制办法

1)将泡姜剁细,控干水份,然后将青红泡椒,糍粑辣椒用绞肉机绞碎控干水分瑾年春待用。

2)炙大锅一口,到入菜子油烧到6成热时放入C料炸香捞出不谢华骏用。

3)将A料放人锅中炒孙道临为何不爱王文娟香,然后放人泡姜,改为中小火炒出香味,然后顺次放入糍粑辣椒,红泡椒,青泡椒,并参加馋嘴油,用慢火炒大楷30分钟左右,

4)待香味稠密时,放入B料炒均推匀谢太傅东行,盛入大铁桶中即可。

留意(炒制时必定要用中小火,火太大了易vanvene糊锅,千万不、别熬过火炒出香味即可)

馋嘴油

炮姜3斤 红泡椒3斤 青泡椒2斤 糍粑辣椒2斤 青红花椒各4两 菜油10斤 猪油5斤 色拉油20斤(可用脏油;废油城堡,刘仁娜-雷火杯dota2_csgo雷火杯官网_csgo雷火杯) 馋嘴老油城堡,刘仁娜-雷火杯dota2_csgo雷火杯官网_csgo雷火杯10斤。

A(姜;葱;蒜;西芹;洋葱;香菜各适量)

炒制办法

1)先将泡姜切片,红泡椒;青泡椒;糍粑辣椒分别用机器绞碎待用。

2)炙大锅一口,到入菜子油烧到6成热是放入A料炸香捞出。

3)然后顺次放入陈尚实青红花椒,泡姜;糍粑辣椒;红泡椒;青泡椒,然后参加剩下的油,小火熬出香味,盛入大桶中泡一天即可。

菜列馋嘴牛蛙

质料:牛蛙仔1。2斤 丝瓜0。8斤 蒜子15个 青花帐族椒20克 馋嘴低料一炒勺,馋嘴油大刘奔海半勺A料(味精10克 鸡粉5克 盐10克 白糖5克)干辣椒适量 葱节少量(8厘米长)

制作办法:1)将牛蛙宰杀去头尾,丝瓜城堡,刘仁娜-雷火杯dota2_csgo雷火杯官网_csgo雷火杯切生长7 厘米左右的一字条,把牛蛙用5克盐淹制2分中,入7成油锅中炸枯皮捞出待用。

2)静锅上油,放入蒜子和粟米忌廉汤10克青花椒炒香,参加一炒勺馋嘴底料和3炒勺水,放入剩下的A料和牛蛙。大火烧开改小火烧3分钟左右,放入丝瓜老练起锅装盘(丝瓜打底,牛蛙放在上面)放上葱节装点。

3)静锅,参加多半勺馋嘴油放入青花椒和干辣椒炒香,淋在上面即可.

特色:麻辣鲜香,蛙肉细嫩,耐人寻味

馋嘴肥牛

质料:肥牛片0.咱们成婚了201401118斤 黄瓜片0.6斤 蒜子15个 馋嘴低料一炒勺,馋嘴油多半勺,A料(味精钳花小包10克 鸡粉5克 盐5克白糖5克) 青花椒20克 干辣椒适量 葱节少量

制作办法:1)将黄瓜切片放入容器里待用.

2)静锅上油,放入蒜子和10克花椒炒香,参加一勺谗嘴低料和三勺水,放入A料味,放入肥牛煮熟,倒入容器中。撒上葱节

3)静锅,参加多半勺馋嘴油放入青花椒和干辣椒炒香,淋在上面即可。

特色:肉质岔开细嫩;色泽红亮;麻休博比辣鲜香。

馋嘴鱼

质料:鲜鱼一尾 黄豆牙0。5斤 蒜子15个 红薯淀粉适量,色拉油1KG(有用100G)A料(味精10克 鸡粉5克 盐5克白糖5克) 青花椒20克 干辣椒适量 葱节少量 。

制作办法:1)将黄豆牙穿水袁咏珊放入容器中待用。

2)鲜鱼宰杀,去头尾(可做鱼头汤赠送上桌)将鱼肉去骨改成1。5CM宽的长条,用姜葱;盐;味精;料酒淹味5分钟。取出姜葱,码上红薯淀粉,

3)静锅上油,烧至6成热,把码上味的鱼条入油锅中成浅黄色捞出待用。

4)静锅上油,放入蒜子和10克花椒炒香,参加一勺谗嘴低料和三勺水,放入A料味。将炸好的鱼块投入汤锅中,小火煮鱼块入味,出锅盛入容器中,撒上葱节。

5)参加多半勺馋嘴油放入青花椒和干辣椒炒香,淋凤凰岭牌复合牛初乳粉在上面即可

特色:鱼肉外酥内嫩,质地鲜香

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